CAP TIKUS

CAP TIKUS: Pengetahuan dan Identitas Minahasa menempatkan pengetahuan keluarga pembuat sebagai sumber utama untuk memahami a’kel, saguer, batifar, fermentasi, penyulingan, kerja di daseng, dan kehidupan ekonomi yang tumbuh di sekitarnya. Arsip kolonial, koran, kamus, regulasi, dan penelitian dibaca sebagai sumber pendukung yang harus diperiksa secara kritis. Buku ini menelusuri perubahan nama, pajak, perdagangan, stigma, penyitaan, legalisasi, dan ketimpangan hak atas nama Cap Tikus. Pembahasan tidak mengabaikan bahaya penyalahgunaan alkohol, tetapi juga tidak menerima pandangan yang menghapus pengetahuan, tata cara, kerja, dan martabat keluarga pembuat. Dari dalam kehidupan Tou a’kel, Cap Tikus dibaca sebagai pengetahuan teknis, sejarah sosial, identitas, dan persoalan keadilan.